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尚普咨詢:中國葵花籽油行業市場調研咨詢案例

2019-05-24 09:45:49    瀏覽量:917

關鍵詞:葵花籽油 市場規模 競爭格局 市場現狀 市場需求 行業趨勢 市場調研

隨著經濟發展,人們的生活水平有了明顯提高,逐漸由吃得飽向吃得好轉變。食用油作為炒菜必備,不僅可以使菜不粘鍋,而且也給菜肴增添了不少風味。多達十三億的巨大人口,使得中國成為世界食用油絕對的第一消費大國,除去餐飲服務行業的消費量,僅家庭小包裝食用油的市場容量就超過數百億元人民幣,而且還在以30%的速度快速增長著,前景誘人,眾多企業紛紛加入到這一市場的競爭中來。

近年來市場發展也隨著消費需求有了較大改變,健康化、多元化趨勢明顯。新型原料油在這樣的大環境下應運而生。如今,隨著科學用油意識的提高,人們對食用油的認識不僅局限于玉米油、花生油及橄欖油,葵花籽油作為歐洲的主要食用油,已受到越來越多的關注??ㄗ延彤愜娡黄?,頗受健康人士青睞,市場潛力無窮。在歐美發達國家,因葵花籽油對健康具有良好作用,被權威機構廣為推薦。

該項研究是尚普咨詢通過對中國食用油行業總體發展情況研究,以及整體行業趨勢走向評估預測后做出的,對相關企業的整體戰略布局具有一定的參考價值。

由于近年國內連續出現玉米經濟利益趨強的局面,農戶更多地選擇種植改種玉米等油料作物,減少向日葵的種植數量。受此趨勢影響,黑龍江、吉林兩省向日葵播種面積減少,而內蒙古、新疆地區由于下游向日葵油企業生產需求,作物效益替代相對有限,向日葵種植面積略有增加,但是從全國向日葵種植來看,整體面積仍是減少。由于農民種植向日葵的積極性沒有得到很好的支持,以及下游拉動趨勢不明顯,導致國內向日葵種植產業出現低迷局面。

我國的葵花籽大體分為兩種,一種是提供榨油用的油葵,另一種是食用與榨油兼之的籽粒大、有棱,層灰色或黑白花色的普通葵花籽。目前,我國葵花籽大多為普通葵花籽。由于我國人民喜愛將葵花籽烘炒后作為干果食用,加上部分葵花籽仁直接作為食品工業的原料,兩者的消費量接近我國葵花籽產量的一半。也就是說,我國用于榨油的葵花籽只占產量的50%-55%??ㄗ延偷漠a量近幾年來一直在45萬噸左右。

2012年我國葵花籽油國產產量為47.6萬噸,2013年達到頂點49萬噸,之后逐年下降。2015年我國葵花籽油國產產量為45.5萬噸,2016年產量為43萬噸,產量較同期下滑5.49%。隨著市場競爭的加劇,如果沒有國家政策扶持,葵花籽油國產量將不可避免的繼續下滑。

隨著消費者對葵花籽油認知度的提高,我國葵花籽油的消費量快速增長,目前每年葵花籽油的消費量為100萬噸左右。由于國產葵花籽油只有45萬噸左右,所以缺口較大,需要通過進口來滿足市場的需求。并且,國內葵花籽油相比進口油更為昂貴,買家采購進口葵花油積極性高,因此葵花籽油進口不斷增多。2012年我國進口量只有10.6萬噸,2016年已經爆炸性的增長到95.7萬噸。5年間增長9倍多,年均復合增長率為55.28%,并且增長趨勢并未減緩。

消費升級推動植物油細分市場呈現快速增長態勢。隨著經濟的飛速發展,人們生活水平及消費意識也隨之提高,消費者對食品安全及健康、營養、品牌、品質更加重視,由此導致對植物油的消費提出了更多樣化的需求。為滿足消費者的多樣化需求,植物油市場小品種植物油越發被消費者青睞,由此呈現出快速增長的態勢。我國葵花籽油的消費量從2012年的83.8萬噸增長到2016年的102萬噸左右,年均復合增長率為4.01%。

市場供需比是市場總需求量和總供給量的比值。從2012年的0.69到2014年的供需平衡,再到2016年的1.36,供大于求。經過幾年的市場快速增長,從最初的市場培育期,現在已經來到市場快速成長期。期間龍頭企業開始增加產品品類,中大型企業積極準備擴產,以及新進入的企業、貿易商,都需要提前布局,積極備貨。行業規模擴大的同時需要更多庫存儲備,這也造成了近年葵花籽油供需比上升。

近年我國葵花籽油庫存消費比逐年上升,已經從2012年的-30.56%,2014年完全持平,再至2016年上升為35.98%。隨著庫存消費比的增長,葵花籽油的價格逐年下降。

葵花籽油在我國屬于小品種油類,進口葵花油大量涌入國內,且價格也低于國產葵花油,買家采購進口葵花油積極性高,導致國產葵花油銷量明顯減少,進一步打壓國產葵花籽油市場。國產葵花籽油的價格也隨之呈下滑趨勢。

以上案例是本項目的精簡版報告,如需與研究團隊接洽,請聯系尚普咨詢市場調研部:

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進出口規模
行業利潤率
進出口結構
行業利潤結構
市場需求結構
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用戶需求分析
市場結構
(按品類/檔次/區域/領域) 市場需求影響因素
未來市場規模預測
市場需求規模推算
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產品需求特征
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產品技術參數
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產成品應用領域
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替代趨勢
渠道模式 主要渠道模式
渠道優劣勢比較
渠道類型及占比
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銷售資源配置
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渠道分布 渠道政策與管理 渠道發展方向
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上游采購價格
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上游主要廠商
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市場咨詢 行業壁壘與風險
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